A vos menus (Septembre ....)

Ce midi un quart de pizza, avec une salade verte, et un yahourt nature

A quoi la pizz ?

hier soir pour zhom c'était bourguignon et pour moi courgettes vapeur... et vous trouvez que la vie est juste????

Punaise ça a du être dur

oui c'est clair!!

salut!je crois que kebab chez nous est different de celui des moyent_orientaux.C est un ragout a base de sauce blanche ,en effet,mais differente de celle decrite par pizz!
On fait revenir une echalotte finement rapee avec de l huile et smen(beurre sale) et soit des morceaux de poulet ou de l agneau;une fois bien rissole on couvre d eau on ajoute une poignee de pois chiche trempes et on laisse cuire;pendant ce temps on fait des frites que l on rajoute a la sauce reduite et on lie le tout avec un oeuf battu,persil et un filet de citron

katy a écrit:

A quoi la pizz ?

Au chèvre

Cool !!

A midi : salade verte, tomate, maïs, merguez et saucisses blanches aux herbes au barbec.

Ce soir pizzeria provençale, je s'en que zhom et fiston vont se faire plaisir.
Je vous dirai ça demain

Ce midi c'était self-service avec de la semoule, des tomates, des haricots verts, du thon et des pois chiches.

Ce soir : soupe corse

j3:la sacree chorba(soupe)
poivron farcis
bourek
salade de riz
the a la menthe et un film sur canal qui a commence en ce moment meme;j y vais a plus tard

C'est quoi "Bourek" clara ?

Heresia

Citation :

soupe corse

Alors ça c'est mortel , ma mamy la faisait super bien, j'ai jamais essayer d'en faire, va falloir que j'y pense

Oui clara c'est quoi le "Bourek" ??

Hier soir à la pizzeria ct : pour zhom, un Tian d'agneau , courgettes, aubergine vraiment très bon avec en dessert une crème brulée à la lavanade et pour fiston un pizz au chorizo avec en dessert un moelleux au chocolat avec un nappage chocolat chaud.

Moije met mon menu ds mon post

Week-end barbecue et confections de soupes et de tomates sêchées

A midi pour les enfts : melon, steak haché de jambon, gratin de blé, yaourt.

Pour ce soir, je sais pas trop

Hier soir et ce midi, velouté de poireaux au roquefort

Hinddia a écrit:

Hier soir et ce midi, velouté de poireaux au roquefort

Tidjuuuuuuu cela doit être bonnnnnnnnn, comment fait tu?

La recette , la recette, la recette !!!!!!!

katy a écrit:

La recette , la recette, la recette !!!!!!!

et que ça saute

A midi : tarte Brie / courgette maison, escalope à la crème, jardinière de légume, fromage blanc à l'ananas

Comme je suis malade comme un chien, ce midi j'ai fait un bon grog.

Vin Chaud pour mon rhum(e)
Ont mets dans un caquelons 75cl de vin jeune et frais, 120gr de miel, 1 orange (bio non traiter) zeste et jus, les épice comme vous aimer a vous de choisir ou de cumuler cannelle, clou de girofle, anis étoilée, macis
Ont porte à ébullition ont rajoute de 5 a 10 cl de cognac ou de rhum et ont flambe dès que c'est éteint ont le sert très chaud

Pizzaiolo fou a écrit:

katy a écrit:

La recette , la recette, la recette !!!!!!!

et que ça saute

3 poireaux, et 500 g de pommes de terre, faire cuire, dans un grand volume d'eau (mais pas trop!!) . Une fois que c'est cuit, rajouter dedans la moitié d'une brique de crème et 1/2 morceaux de roquefort... Et pour terminer en rajouter quelques morceaux dans le bol de soupe, et manger tant que c'est chaud!!

c est drole j etais presque sure d avoir donne la recette des bourek il y a 2 jours? il faut d abord disposer de tres fine feulles de pates rondes cuite traditionellement ou industriellement(C moins bon);on les fait farcir soit de viandes hachee avec oignon hachee persil precuit on rajoute du fromage rape(parmesan est ideal) on lie a l oeuf,on farcit une feuille de "dioul" on confectionne soit des cigares soit des triangles et on fait frire;varietes de farce:blanc de poulet/bechamel,thon en boite,puree de pomme de terre,unoeuf entier que vous connaissez sous le nom de "brik a l oeuf".chorba et bourek C au quotidien ;
et pour ce soir yaura ratatoulle et tarte aux oignons.

je crois que les Serbes font ça aussi...et ça s'appelle pareil!!

Hinddia a écrit:

Pizzaiolo fou a écrit:

katy a écrit:

La recette , la recette, la recette !!!!!!!

et que ça saute

3 poireaux, et 500 g de pommes de terre, faire cuire, dans un grand volume d'eau (mais pas trop!!) . Une fois que c'est cuit, rajouter dedans la moitié d'une brique de crème et 1/2 morceaux de roquefort... Et pour terminer en rajouter quelques morceaux dans le bol de soupe, et manger tant que c'est chaud!!

Et la photo?